一、化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用范圍

公務(wù)員考試中經(jīng)常會(huì)有科技類型題，而生活中的化學(xué)小常識(shí)是最常見的。化學(xué)是自然科學(xué)的一種，在分子、原子層次上研究物質(zhì)性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)與變化規(guī)律的科學(xué)，化學(xué)的發(fā)展對(duì)于社會(huì)的發(fā)展有非常重要的作用，每一種新物質(zhì)的產(chǎn)生都與化學(xué)有關(guān)。化學(xué)的定義看起來高深莫測(cè)，但其實(shí)在我們生活中也有許多地方可以用化學(xué)知識(shí)進(jìn)行解釋。

二、生活中常見的化學(xué)現(xiàn)象

化學(xué)在人類的生產(chǎn)生活中具有重要的作用，在公務(wù)員考試中也主要考察化學(xué)在生活中的應(yīng)用。但化學(xué)在生活中的應(yīng)用是有利有弊的,人們要科學(xué)、合理地應(yīng)用化學(xué)的有利之處,發(fā)揮其有利的優(yōu)勢(shì),利用化學(xué)為生活服務(wù)，為人們的生活提供更多的便利。所以，這部分知識(shí)在復(fù)習(xí)過程中不能只關(guān)注化學(xué)的好處，化學(xué)帶來的不利也應(yīng)當(dāng)了解。作為考題，形式上考察也很直接，往往都是在選項(xiàng)中體現(xiàn)化學(xué)常識(shí)來讓考生辨別正誤。就像被蚊子叮咬后涂抹肥皂水可以緩解不適，是因?yàn)槲米拥亩疽褐泻�有酸性物質(zhì)，而肥皂水是堿性，能中和毒液中的酸;使用褪色筆書寫可重復(fù)利用字帖練字，是因?yàn)橥噬�筆水中的顯色因子會(huì)與空氣中的氧氣發(fā)生氧化還原反應(yīng)，反應(yīng)后顯色因子被改變，就變得沒有顏色了;燉魚時(shí)加醋和白酒去腥味，因?yàn)榇缀桶拙品磻?yīng)會(huì)生成酯類物質(zhì)等等;這些生活中常見的現(xiàn)象，都是因?yàn)榘l(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，可以用一定的化學(xué)原理進(jìn)行解釋。此外，化學(xué)對(duì)于人的身體健康和飲食起居也影響重大。比如人類的生命體生存需要無數(shù)的有機(jī)化合物，其中有蛋白質(zhì)、糖類、核酸、氨基酸等。這些是人類生存所必須的能量，而人類想要確保這些能量的穩(wěn)定供給，就需要利用化學(xué)反應(yīng)獲取。

所以對(duì)于化學(xué)常識(shí)的考察可以聯(lián)系到生活中的方方面面，但同時(shí)又具備碎片化的特點(diǎn)，往往沒有一個(gè)系統(tǒng)大綱去復(fù)習(xí)。因此，考生在記憶化學(xué)常識(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)多注意觀察積累，并分析相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)。

三、考試預(yù)測(cè)題型

【例1】下列生活常識(shí)說法錯(cuò)誤的是：

A.小蘇打放久了會(huì)變質(zhì)

B.體溫計(jì)摔碎了需用沙土覆蓋處理

C.用醋可以洗掉水壺中的水垢

D.用堿可以去除油污

【答案】B

【解析】第一步，本題考查科技常識(shí)并選錯(cuò)誤項(xiàng)。

第二步，體溫計(jì)是利用汞的熱脹冷縮原理制作成的，汞是液態(tài)金屬，有毒，易揮發(fā)，體溫計(jì)打碎后應(yīng)使用硫粉覆蓋，硫與汞反應(yīng)可生成固態(tài)的硫化汞，將汞吸收，而沙土與汞不發(fā)生反應(yīng)，不能吸收汞。

因此，選擇B選項(xiàng)。

【拓展】A項(xiàng)：小蘇打的成分是碳酸氫鈉，放久了會(huì)分解為碳酸鈉、水和二氧化碳。A項(xiàng)正確。

C項(xiàng)：水垢的主要成分是碳酸鈣，醋可與之反應(yīng)生成可溶的醋酸鈣和水。C項(xiàng)正確。

D項(xiàng)：油脂在堿的催化作用下被水解，而生產(chǎn)出醇和羧酸鹽。D項(xiàng)正確。

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